Vietti Ravera Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2017, Rotwein

Wer einen würzigen und kraftvollen Rotwein sucht, wird hier sicherlich die Suche erfolgreich abschließen. Der Rotwein zählt zu den Kultweinen dem Piemont. Seine Lebendigkeit ist offensiv und bleibt dabei unaufdringlich. Voluminös und vollmundig präsentiert er sich im Geschmack. Dank seines hohen Tanningehalts hat er eine stabile Struktur. Der Barolo DOCG aus dem Jahr 2017 erinnert an Kirsche und Himbeere. Sogar Aromen von Veilchen, Kakao und Schokolade entfalten sich. Der Wein strahlt in mittlerem Granatrot. Er hat eine hohe Persistenz. Durch den 32-monatigen Ausbau in Barriques präsentieren sich zurückhaltende Röstnoten und ein reicher Charakter. Wer ihn für ein Essen einplant, setzt auf geschmacksintensive Gerichte. Bei 18 °C ist der Rotwein optimal zu genießen. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.