Pio Cesare Barolo, Barolo DOCG, Magnum, Piemont, 2018, Rotwein

Seit mehr als 135 Jahren ist das Weingut Pio Cesare eine feste Größe im Piemont und steht vor allem für erstklassigen Barolo. In glänzendem Rubinrot offenbart der 2018er Pio Cesare Barolo ein lebhaftes Bukett mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von Gewürz- und Rosenblütennoten. Am Gaumen bietet er eine mittelkräftige Struktur, vollmundige Fruchtaromen und samtweiche Tannine, die in einem frischen, charmanten Nachhall münden. Dieser Barolo reifte 25 bis 30 Monate im Barrique und präsentiert sich äußerst harmonisch. Ideal passend zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.