Borgogno Barolo Fossati, Barolo DOCG, Piemont, 2016, Rotwein

Der Borgogno Barolo Fossati setzt Maßstäbe, wenn es um die Eleganz und Vielschichtigkeit eines Barolos geht. Der Jahrgang 2016 beeindruckt mit einem weiten Duftspektrum, das von floralen Noten über rote Früchte bis hin zu Lakritz und mineralischem Gestein reicht. Die mineralische Lage im Piemont, auf denen Borgogno 3,2 Hektar besitzt, verleiht diesem Wein seine charakteristische Struktur. Der rubinrote Nebbiolo besticht durch frische Fruchtaromen und leichte Gewürznoten. Vier Jahre in großen Eichenfässern gereift, harmoniert dieser Barolo perfekt mit Fleischgerichten und Käse. Ein italienischer Genuss für besondere Anlässe.