Die Dolcetto-Traube ist ein wahrer Frühzünder. Vier Wochen vor Nebbiolo und Barbera ist sie lesereif und kann die volle Aufmerksamkeit ihres Winzers genießen. Bei Fontanafredda im Piemont schöpft man aus dem fruchtigen, von sanfter, delikater Säure geprägten Dolcetto eine meisterhafte Mono-Cuvée. Wie violetter Samt ergießt sich der Fontanafredda Treiso Dolcetto d’Alba in den Halbmond des Glases. Angenehm trocken, perfekt ausbalanciert, mit einem Finish von Mandeln.
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| Marke | Fontanafredda Srl, Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba (CN), Italia |
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