Paolo Manzone Langhe Rosso Luvi, Langhe DOC, Piemont, 2022, Rotwein

Kräftige Noten von Kirschen und Pfeffer prägen das Profil dieses Langhe Rosso. Im Glas entfalten sich Aromen dunkler Früchte, begleitet von feinwürzigen Nuancen frisch gemahlener Kräuter und einem Hauch Mineralität, der an die eleganten Weine aus La Morra erinnert. Die lebendige Säure und das feine Tannin verleihen dem Rotwein eine frische Leichtigkeit, die besonders bei leichter Kühlung zur Geltung kommt. Er passt gut zu Risotto, frischem Gemüse mit Olivenöl, Salaten sowie zu feiner, leichter Küche.