Cascina Radice Toto Rosso, Piemonte DOC, Piemont, 2023, Rotwein

Der Cascina Radice Toto Rosso 2023 aus dem Piemont ist eine harmonische Cuvée aus Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dunkle Kirsche, reife Erdbeere, Schokolade und ein Hauch Pfeffer prägen das Bouquet. Würzige und fruchtige Noten bestimmen den komplexen und körperreichen Geschmack. Eine dezente Bitternote sowie ein leichter Eicheneinfluss schaffen zusätzliche Tiefe. Diese kraftvolle Struktur wird von einer angenehmen Frische begleitet und passt gut zu Antipasti oder pikanten Pastagerichten. Farbe: Kräftiges Rot mit violetten Reflexen. Bouquet: Reichhaltig, fruchtig und würzig. Geschmack: Trocken, komplex und körperreich.