Barbera d’Asti Superiore, Barbera d’Asti Superiore DOCG, Piemont, 2022, Rotwein

Nachdem Roberto Sarotto 1984 das brachliegende Familienweingut vom Vater übernommen hatte, baute er es sukzessive wieder auf und aus. Neben Barolo widmet er sich auch dem Barbera d’Asti und zeigt, was dieser DOCG-Bereich unter seiner Regie zu leisten imstande ist. Der Superiore ist ein ausgewogener, gut strukturierter Gaumenschmeichler mit fruchtigen Aromen dunkler Kirschen und einer feinen Würznote. Frisch, komplex und vielschichtig.