I Crinali Sangiovese Appassimento, Puglia IGT, Apulien, 2021, Rotwein

Dieser Wein ist eine absolute Besonderheit: Die Rebsorte Sangiovese, berühmt in den Cuvées aus dem Chianti, kommt hier aus dem sonnigen, heißen Süden in Apulien. Und dazu wurden die Trauben zunächst angetrocknet, bevor sie gepresst wurden. Das Ergebnis ist eine große Aromenvielfalt von dunklen Beeren und etwas Honig, eine feine Tanninstruktur – kombiniert mit der Eleganz der Sangiovese!