Poggio le Volpi Tator Collezione Privata Primitivo, Salento IGT, Apulien, 2022, Rotwein

Tiefe rubinrote Reflexe im Glas lassen die Dichte dieses Rotweins erahnen. Die intensive Nase zeigt Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch Nuancen von Marmelade. Markante Tannine und ein trockener Charakter verleihen dem Primitivo eine klare Struktur. Ein Hauch von Eiche ergänzt das Geschmacksprofil. Die Herkunft aus Salento prägt den mediterranen Ausdruck des Weins. Er harmoniert gut mit kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse.