Passione Reale Appassimento, Puglia IGT, Apulien, 2021, Rotwein

Das Geheimnis dieses Weines ist das besondere Verfahren, mit dem er hergestellt wird: Die Trauben trocknen am Rebstock etwas ein, so verlieren sie Flüssigkeit und gewinnen an Extrakt. Das Ergebnis ist ein intensiver, aromatischer und herrlich weicher und samitger Wein. Fruchtig, saftig, mit Noten von reifen Kirschen und Beeren sowie einem Anklang an Gartenkräuter ist er tatsächlich eine „Passione“ – eine Empfehlung für leideschaftliche Genießer!