Masso Antico Primitivo, Salento IGT, Da Uve Leggermente Appassite, Magnum, Apulien, 2023, Rotwein

Sattes Rubinrot und ein vielschichtiges Bukett zeichnen den Masso Antico Primitivo aus. Die Aromen reifer Früchte treffen auf würzige Noten. Die Trauben stammen aus der Region Salento im Süden Italiens, wo das Zusammenspiel von warmem Klima und kühlen Meeresbrisen für ideale Bedingungen sorgt. Durch die leichte Antrocknung der Primitivo-Trauben gewinnt der Wein an intensiver Aromatik. Eine Reifezeit von etwa sechs Monaten in französischem Eichenholz sorgt für weiche Tannine und feine Vanillenoten. Dieser Rotwein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten.