Contessa Marina 14 Appassimento, Puglia IGP, Apulien, 2021, Rotwein

Contessa Marina 14 Appassimento ist eine bemerkenswerte Cuvée aus der sonnenverwöhnten Region Apulien. Dieses Rotwein-Juwel zeigt im Glas ein leuchtendes Purpurrot. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von eingelegten Früchten und dunklen Kirschen. Der Gaumen wird von reifen Kirschen und saftigen Pflaumen dominiert, begleitet von samtigen Tanninen. Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Weine von hoher Qualität. Die Vinosität dieses Weins ist beeindruckend und gleicht die intensive Frucht mit einer harmonischen Säure aus. Besonders köstlich wirkt er zu gereiftem Käse, gegrillten Speisen, Wild oder dunklem Fleisch wie Lammrücken unter einer würzigen Kräuterkruste.