Sea Horse Lennon, Yehuda Mountains, Yehuda Mountains, 2019, Rotwein

Der Sea Horse Lennon 2019 aus den Yehuda Mountains in Israel bietet ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis. Die fruchtigen Noten von Aprikose deuten auf eine gewisse Reife der Trauben hin und verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Beschreibungen wie Pfirsich und andere Steinfrüchte ergänzen das Aromaprofil und erinnern an weiße Weine, jedoch weniger tropisch. Hinzu kommen mögliche Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht, Limette, Feigen, Pflaumen und Trockenfrüchten, die das Bouquet abrunden. Der Wein wurde 16 Monate im Eichenfass gereift und passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.