Yarden Merlot, Golanhöhen (Israelische Siedlung), Galiläa, Golanhöhen, 2021, Rotwein

Yarden Merlot 2021 aus den Golanhöhen präsentiert sich mit tiefen Noten von Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Nuancen dunklen Kakaos. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, elegant und ausgewogen. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Dichte und Vielschichtigkeit. Frische Kräuter und ein Hauch Orangenschale setzen lebendige Akzente. Der Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon passt zu Lammgerichten und gereiftem Käse und zeigt das Potenzial der Rebsorte auf den teils steinigen, vulkanischen Böden der Region.