Xavier Vignon Cuvée SM, Côtes du Rhône AOP, Rhône, Rotwein

„Septentrional und Meridional“. Wein-Alchimist Xavier Vignon präsentiert mit seiner Cuvée SM eine meisterhafte Non-Vintage-Assemblage, in der Syrah von der nördlichen und Grenache von der südlichen Rhône zusammenfinden. Diese einzigartige Komposition belohnt die Nase mit viel Cassis und einem Hauch von Blüten. Enorm reichhaltig am Gaumen, mit einem pfeffrigen Abgang, in dem sich final der Syrah erhebt. Sofort genießen oder warten.