La Maison Bleue, Hermitage AC, Rhône, Rhône, 2017, Rotwein

Seit 1834 steht Paul Jaboulet Aîné für herausragende Weine aus der Rhône-Region, die moderne Technik und althergebrachte Methoden vereinen. Der 2017er Hermitage „La Maison Bleue“ beeindruckt mit intensiven Noten von Brombeeren und Kirschen, begleitet von Aromen nach Orangeat, Ingwer, Zimt und Piment, die an einen englischen Christmas-Pudding erinnern. Am Gaumen zeigt er zunächst eine elegante Finesse, bevor er in eine tiefe, kraftvolle Struktur übergeht. Der Wein endet mit einer salzig-mineralischen Note und feinen Tanninen. Perfekt zu würzigen Gerichten oder reifem Käse.