Domaine de Thalabert, Crozes Hermitage AC, Rhône, Rhône, 2017, Rotwein

Der 2017er Domaine de Thalabert von Paul Jaboulet Aîné aus der Appellation Crozes-Hermitage im Rhône-Tal entfaltet ein intensives Bouquet von Kirsche, Pflaume und Milchschokolade, ergänzt durch malzige Noten und eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und mit einem knackigen Abgang. Der Wein besteht zu 100 % aus Syrah und spiegelt das unvergleichliche Terroir des Nordrhône-Anbaugebiets wider. Seit 1834 steht Paul Jaboulet Aîné für Weine von höchster Qualität und finessenreicher Ausgewogenheit. Perfekt zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse.