Domaine Chanson Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Rotwein

Der Domaine Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru AOP aus dem Jahr 2021 präsentiert sich in tiefem Dunkelviolett. Die intensive Nase zeigt reife dunkle Früchte wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Gewürze und subtile Röstnoten. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll, mit einer soliden Tanninstruktur und einer langen, reichhaltigen Textur. Dieser Rotwein, produziert in der prestigeträchtigen Côte de Beaune in Burgund, zeichnet sich durch seine tiefe und dichte Textur aus. Die Domaine Chanson, angesiedelt im idyllischen Pernand-Vergelesses, besitzt einen 5,4 Hektar großen Premier Cru Weinberg „Les Vergelesses“. Hier gedeihen die Reben auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine besondere Struktur verleihen. Zu einem kräftigen Schmorgericht oder gereiftem Käse eine hervorragende Wahl!