Domaine des Pierrelles, Côte Rôtie AOP, Rhône, 2019, Rotwein

Der Domaine des Pierrelles Côte Rôtie AOP aus dem Jahr 2019 von Paul Jaboulet Aîné präsentiert sich mit einer rubinroten, funkelnden Farbe. In der Nase zeigen sich elegante dunkle Fruchtaromen, geprägt von schwarzen Himbeeren, getrockneten Beeren und Oliven, ergänzt durch feine Unterholznoten. Am Gaumen entfaltet der Syrah füllige Aromen von Nelken, Veilchen und Schokolade, begleitet von erdigen und würzigen Nuancen. Die weichen Tannine und der geschmeidige Abgang münden in ein sehr langes Finale. Ein vollmundiger Côte Rôtie mit hervorragender Länge und Potenzial für eine langjährige Entwicklung, ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse.