Cellier du Pont d’Arc Syrah, Ardèche IGP, Rhône, 2022, Rotwein

Der Cellier du Pont d’Arc Syrah, Jahrgang 2022, stammt von der Kooperative Vignerons Ardèchois in der südlichen Ardèche. Die 1967 gegründete Kooperative vereint rund 1.000 Winzerfamilien und bewirtschaftet fast 6.000 ha Rebfläche. Der Syrah aus dieser Region zeigt intensive Aromen von kleinen roten Beeren, begleitet von feinen blumigen Noten. Ein würziger Abgang verleiht ihm zusätzlichen Charakter. Syrah, eine der Hauptrebsorten der Region, wird hier besonders sorgfältig kultiviert und verarbeitet. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Fleisch und deftigen Eintöpfen.