Gegründet im Jahr 1925, ist Cellier des Princes die einzige Genossenschaftskellerei in der berühmten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Ihr Rotwein Sceau du Prince wird aus gut 50 Jahre alten Reben erzeugt, vorwiegend Grenache. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate in Betontanks. Verantwortlich für diesen eleganten und ausgewogenen Wein ist der Önologe Thierry Ferlay, der mehr Goldmedaillen gewonnen hat als jeder andere in der Rhône-Region.
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