Maison Castel Séries Limitées Gigondas, Gigondas AOP, Rhône, 2020, Rotwein

Der Maison Castel Séries Limitées Gigondas 2020 von Castel Frères präsentiert sich mit einem facettenreichen Aromenspektrum. Wild Erdbeeren, schwarzer Pfeffer und eine Note von Rauch dominieren den Duft, flankiert von mineralischen Anklängen an Graphit und floralen Tönen von Veilchen. Cassis und Maulbeeren verleihen eine Fruchtigkeit, die von kräftigen Tanninen balanciert wird. Der Wein ist trocken mit einer feinen, eingebundenen Süße, die den vollmundigen und ausgewogenen Charakter unterstreicht. Die limitierte Serie von Maison Castel verdeutlicht die Philosophie, herausragende Terroirs in kleinen Mengen zu vereinen. Perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse.