L’Olivet Côtes du Rhône Villages Sablet, Côtes du Rhône Village AOP, Rhône, 2023, Rotwein

Ein charakterstarker Rotwein aus der südlichen Rhône zeigt eine gelungene Aromatik von reifen Kirschen, feiner Schokolade und einem Hauch von Sahne, die an Schwarzwälder Kirschtorte in flüssiger Form erinnert. Die Kombination aus 60 % Grenache und 40 % Syrah entfaltet rote Fruchtaromen und reife Tannine. Modern gestaltet, wirkt der Wein zugänglich und erfreut auch leicht gekühlt. Er eignet sich sehr gut als Begleiter zu gebratener Entenbrust mit Preiselbeeren.