Domaine La Fagotière Châteauneuf-du-Pape, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2022, Rotwein

Der 2022er Domaine La Fagotière Châteauneuf-du-Pape zeigt dichte Aromen reifer schwarzer Früchte, begleitet von einer dezent pfeffrigen Note. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zeichnet sich durch feine, saftige Tannine und eine ausgewogene, reife Säurestruktur aus. Frische Nuancen von Brombeere und Heidelbeere verbinden sich mit würzigen Anklängen von Lorbeer, Lakritze und einem Hauch Rosmarin. Die Reifung in großen Holzfässern sorgt für Tiefe und Struktur. Am Gaumen wirkt der Wein stoffig und mundfüllend, mit einem nachhaltigen Eindruck, der gut zu geschmortem Lamm oder kräftigem Ratatouille passt.