Château Sixtine, Châteauneuf-du-Pape AC, Rhône, Rhône, 2022, Rotwein

Der 2022er Château Sixtine aus Châteauneuf-du-Pape beeindruckt mit einem tiefen, brillanten Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, unterstützt von würzigen Aromen von Pfeffer und Zimt sowie subtilen erdigen Nuancen. Dieser Wein aus der südlichen Rhône zeigt sich am Gaumen vielschichtig, dicht und fleischig, mit einem vollen Körper und geschmeidigen Tanninen. Der Grand Vin von Jean-Marc Diffonty harmoniert exzellent mit Käse, Geflügel und vegetarischen Gerichten, was ihn zu einem vielseitig kombinierbaren Rotwein macht.