Saumur Champigny Terroir de Craie, Saumur-Champigny AOP, Loire, 2022, Rotwein

Wie für das Anbaugebiet üblich, ist der Saumur Champigny Terroir de Craie von der Domaine La Perruche ein reinsortiger Cabernet Franc, der die Kalksteinböden, von denen er stammt, wunderbar porträtiert. Eine feine Mineralik untermalt die fruchtigen Aromen roter Beeren, die zudem von einem eleganten Säurebogen umspannt werden. Am Gaumen harmonisch und frisch, ist dies ein echter Allrounder, passend ebenso zu herzhaften wie zu leichten Gerichten.