La Grange Castalides Icône, Coteaux du Languedoc AOP, Languedoc-Roussillon, 2019, Rotwein

La Grange Castalides Icône aus der Appellation Coteaux du Languedoc AOP präsentiert sich als außergewöhnlich vielschichtige und komplexe Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Syrah und Mourvedre. Der Jahrgang 2019, im Barrique gereift, entfaltet intensive Aromen von schwarzen Beeren, Pfeffer und Kräutern. Ergänzt wird das Bouquet durch markante Lakritznoten, feine Röstaromen und erdige Anklänge. Der Wein zeichnet sich zudem durch seine Tiefgründigkeit und Konzentration aus und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Die Domaine de la Grange des Pères hat hier eine bemerkenswerte Komposition geschaffen.