Domaine René Bouvier Charmes-Chambertin, Charmes-Chambertin Grand Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein

In der Region Côte de Nuits, Burgund, gedeihen die Weine auf mineralstoffreichen Böden, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Der Charmes-Chambertin Grand Cru AOP des Jahrgangs 2019 von Bernard Bouvier besticht durch seine intensive Aromatik: Veilchen, Lakritze, Vanille, Quitte und rote Früchte dominieren das Bouquet. Am Gaumen zeigen sich die Tannine dicht und dennoch geschmeidig, die lange Persistenz beeindruckt. Der würzige Abgang belebt die Sinne. Bernard Bouviers unermüdlicher Fokus auf Qualität und das Terroir spiegeln sich in jedem Glas wider. Ideal zu geschmortem Wild und kräftigen Käsesorten.