Domaine Joseph Voillot Volnay Les Fremiets, Volnay AOP, Burgund, 2021, Rotwein

Die Farbe dieses Volnay ist tief rubinrot und zeigt einen Hauch von Violett an den Rändern, was auf Jugendlichkeit und Frische hinweist. Schon beim ersten Riechen offenbart sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten, darunter reife Kirschen, Himbeeren und vielleicht sogar Anklänge von schwarzen Johannisbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden von subtilen floralen Noten begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Nuance verleihen. Am Gaumen zeigt der Volnay „Les Fremiets“ eine beeindruckende Balance und Struktur. Die seidigen Tannine tragen zu einer samtigen Textur bei, während die Fruchtintensität anhält. Noten von Gewürzen, möglicherweise etwas Zimt oder Nelken, fügen eine würzige Komponente hinzu und verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität.