Clos de la Commaraine, Pommard AOP, Burgund, 2019, Rotwein

Clos de la Commaraine, gelegen in der Côte de Beaune, zeigt sich 2019 von seiner besten Seite. Die Monopollage, geprägt von lehm- und kalksteinhaltigen Böden, verleiht dem Wein seine charakteristische Rubinfärbung mit granatroten Reflexen. Der Duft begeistert mit Noten von roten und schwarzen Früchten, durchzogen von würzigen Komponenten wie Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er eine ausgezeichnete Balance, elegante Tannine und eine gut integrierte Säure. Der lange Abgang offenbart eine schöne Tiefe und Komplexität, die das Terroir mit Finesse widerspiegelt. Ein idealer Begleiter zu feinen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.