Bertrand Bachelet La Fussière, Maranges 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Rotwein

Der Bertrand Bachelet La Fussière aus dem Jahrgang 2021 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot und entfaltet ein verführerisches Bukett von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit einer lebhaften Säure und pfeffrigen Nuancen. Das feine Spiel aus seidigen Tanninen und würzigen Noten sorgt für Eleganz und Ausgewogenheit. Der lange, harmonische Abgang spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Domaine Bertrand Bachelet wider. Der Premier Cru aus der Lage La Fussière in der Côte de Beaune zeigt sich besonders mineralisch, dank der kalkhaltigen Böden. Junge Exemplare harmonieren besonders gut mit Rinderrippen oder Filet Mignon, während ältere Weine ideal zu würzigen Saucengerichten passen.