Mouton Cadet Saint-Emilion Réserve, Saint-Emilion AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein

Der Mouton Cadet Saint-Emilion Réserve 2020 von Baron Philippe de Rothschild vereint die Essenz des Rechten Ufers von Bordeaux in einem beeindruckenden Wein. Die Region, bekannt für ihr kalksteinreiches Terroir, bietet ideale Bedingungen für kraftvolle und aromatische Weine. Dieser Jahrgang überrascht mit einem intensiven Bukett von Brombeeren, süß eingelegten Früchten und Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus weicher Frucht und feinem Tannin. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen dominieren das Aromenspektrum, begleitet von würzigen Noten und einer leichten Salzigkeit. Mit einem kräftigen Körper und einer präsenten Säure zeigt er sich kraftvoll und dennoch ausgewogen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.