Emotion de Mauvesin Barton, Moulis AOP, Bordeaux, 2016, Rotwein

Diese vollendete Flasche Rotwein aus dem Jahrgang 2016, der „Emotion de Mauvesin Barton Moulis AOP“, offenbart bei der Verkostung eine intensive violette Farbe. Die Nase verheißt verlockende Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, dezent ergänzt durch würzige und hölzerne Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkörperig und lebendig mit einer einladenden Frische. Der Wein, der in 24 temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert wird, erreicht nach 12 Monaten im Barrique seine perfekte Ausgewogenheit. Château Mauvesin Barton, bekannt für seine präzise Vinifikation, produziert jährlich etwa 20.000 Kisten dieses eleganten Weins. Ideal zu Wildgerichten oder reifem Käse.