Château d’Aiguilhe, Côtes de Castillon AOP, Bordeaux, 2019, Rotwein

Der Name des renommierten Château d’Aiguilhe leitet sich vom französischen Wort für Nadel ab, was auf die spitzen Felsen in der Umgebung hinweist. Es befindet in der Nähe von Saint-Émilion und erstreckt sich über 140 Hektar. Dieser Rotwein besteht hauptsächlich aus Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Er beginnt fruchtig mit Aromen reifer, lieblich süßer Brombeeren, geht dann über ins leicht Herbe und mündet in einem wunderbar langen Abgang. Im Übergang faszinieren Barriquenoten, die sich nie in den Vordergrund drängen. Alle Elemente wirken ausgesprochen harmonisch, genießen ihren Auftritt, um dann gemeinsam auszuklingen. Ein Erlebnis, das mit jedem Schluck intensiver wird!