Château d’Aiguilhe, Côtes de Castillon AOP, Bordeaux, 2018, Rotwein

Château d’Aiguilhe 2018 aus der geschätzten Region Bordeaux, genauer aus der Appellation Côtes de Castillon AOP, beeindruckt mit einem vielschichtigen Aromenspiel. Die Reben am rechten Ufer der Dordogne profitieren von den fruchtbaren Böden, die diesem Rotwein seinen tiefen und komplexen Charakter verleihen. Noten von reifen dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einer subtilen Eichennote prägen das Bouquet. Der Wein reifte in Barriques, was ihm eine harmonische Tanninstruktur und einen nachhaltigen Abgang verleiht. Ideal zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder Wildgerichten und gereiftem Käse.