Château Lagrange, Saint-Julien AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein

In Bordeaux, insbesondere im Saint-Julien AOP, gedeiht der 2021er Château Lagrange unter besonderen Bedingungen. Geringe Niederschläge und anhaltende Frische prägen diesen Jahrgang und lassen einen einzigartigen Rotwein entstehen. Der Wein zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Bleistiftspänen und erdigen Noten aus, untermalt von einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit feinen Tanninen und einer leichten Mineralität, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. In der Nase entfalten sich köstliche Noten von Kirsche, Orangen und Leder, die von einem Anklang an Bleistift abgerundet werden. Dieser stark und gut strukturierte Bordeaux harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten oder würzigen Käsesorten.