Château Ausone, Saint-Emilion AOP, 1er Cru Classé A, Bordeaux, 2021, Rotwein

Château Ausone aus dem Jahrgang 2021 besticht durch seine komplexe Aromatik, in der sich Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und eine elegante Mineralität harmonisch vereinen. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Fruchtigkeit und erdigen Nuancen. Das auf einem Kalksteinplateau gelegene Weingut zählt zu den vier originalen Premier Grand Cru Classé A der Saint-Émilion AOP und ist für seine hohe Qualität und Langlebigkeit bekannt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.