Château Haut Bailly, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2020, Rotwein

Ein Wein mit einer fantstischen würzigen Nase und breitem Aromenspektrum von Röstkaffee bis hin zu frischen Gartenkräutern und etwas Efeu prägt das Glas. Cabernet-typische Cassistöne untermalen das Ganze. Am Gaumen kehren jene Töne dann wieder mit noch mehr Dominanz der Röstkaffeekomponente. Der herb würzige Charakter mit floralen Tönen und geschliffenen Tanninen sorgt für ein klassisches Terroirempfinden.