Château Cos d’Estournel 2eme Grand Cru Classé, Saint-Estèphe AOP, Bordeaux, 2009, Rotwein

Das Château Cos d’Estournel liegt direkt an der Grenze zu Pauillac in Saint-Estèphe und grenzt an das Anbaugebiet des linken Ufers der Gironde, mit kieshaltigen Böden, die den Wein prägen. Die Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot sowie 2% Cabernet Franc entfaltet ein komplexes Bukett mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Backpflaumen, nassem Stein, Veilchen, Minze und feinen Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, geprägt von saftigen Fruchtfacetten und prägnanten, feinen Tanninen. Sein Charakter passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und entwickelt sich mit der Zeit weiter.