Château Canon la Gaffelière, Saint-Emilion AOP Grand Cru Classé, Bordeaux, 2022, Rotwein

Was für ein großer, makelloser Wein! Stephan Graf von Neipperg hat die Anteile an Merlot mittlerweile zugunsten des Cabernets auf 50 % reduziert und die neuen Eichenfässer auf 40 %. So ist sein Canon-La Gaffelière in diesem Jahr noch feiner, noch eleganter, noch präziser, als er es sowieso schon gewesen ist. Es ist ein Wein, der sich seiner Tiefe, seiner Balance und unbeschwerten Komplexität in jeder Sekunde bewusst ist.