Jochen Dreissigackers Wunderwerk aus Spätburgunder-Trauben von Spitzenlagen ist ein präziser, eleganter Wein mit geradlinigem Charakter. Sein Duft zeigt Nuancen von Waldbeeren und einen Hauch von Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich filigran und vibrierend. Der Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques hat ihn zu einem ausdrucksvollen, dabei sehr geschmeidigen Genuss werden lassen.
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