Vom Kalkstein Spätburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Rotwein

Die kalkhaltigen Böden der Pfalz zeigen ihren Einfluss in diesem Spätburgunder von Uli Metzger: Neben der typischen, sehr saftigen und reifen Frucht von roten Beeren und Kirschen zeigt er eine feine Eleganz und sanfte Mineralität. Auch ein bunter Strauß Kräuter ist zu erahnen, die Säure ist sehr gut eingebunden. Rund und harmonisch ist er am Gaumen – ein feiner, dabei reichhaltiger Spätburgunder, der sehr schön nachklingt.