Mees Paradies Cabernet Sauvignon Rowein, Trocken, Nahe, Nahe, 2021, Rotwein

Der Mees Paradies Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2021 verzaubert die Sinne mit seiner außergewöhnlichen Vielschichtigkeit. Die gesunden, ausgereiften Cabernet-Sauvignon-Trauben aus dem Kreuznacher Paradies bilden die Basis dieses Rotweins, der nach der Ernte sorgsam entrappt und 16 Tage auf der Maische vergoren wurde. An der Nahe, genauer in Bad Kreuznach, reifte er 16 Monate im großen Eichenholzfass, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle verleiht. Der Wein beeindruckt mit kräftigen Aromen nach dunklen Beeren, Noten von schwarzem Pfeffer und subtilen Nuancen von Eichenholz. Trocken ausgebaut, bietet er eine elegante Balance und feine Tannine. Harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten.