Mysterious Pinot Noir QbA, Trocken, Baden, Baden, 2021, Rotwein

Auf schwarzem Vulkanboden im kleinen Ort Bickensohl gewachsen, zeigt der Pinot Noir einen eleganten Charakter mit ausgeprägter Mineralität. Salzige Nuancen, Anklänge von Kräutern und intensive Wildkirschfrucht verbinden sich zu einer spannungsvollen Komposition. Das kräftige Säurerückgrat verleiht diesem trockenen Rotwein aus Baden Frische und eine markante Struktur. Er ergänzt aromatische Wildgerichte, kräftige Fleischspeisen sowie eine feine Auswahl an Käse optimal. Der Jahrgang 2021 wurde von der Bickensohler Weinvogtei eG vinifiziert und erhielt 92 Punkte von Falstaff.