Collection Royal Réserve Spätburgunder Barrique, Trocken, Baden, Baden, 2011, Rotwein

Der 2011er Collection Royal Réserve Spätburgunder Barrique zeigt im Glas eine beeindruckende tiefdunkle Schwarzrot-Farbe mit violetten Reflexen. Sein Duft besticht durch eine konzentrierte Aromatik von dunklen Beeren, die sich harmonisch mit würzigen Tabaknoten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Struktur und einem opulenten Gerbstoffgerüst. Brombeeren und Holunder dominieren, ergänzt durch feine Nuancen von Leder und Eichenholz. Die reife, rauchige Nase wird durch Anklänge von Aubergine, Sojasauce und Brotkruste vervollständigt. Hergestellt im Weingut Oberkircher Winzer in Baden, Deutschland, reifte dieser Wein bis zu 12 Monate im Barrique und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.