Dagernova Alte Rebe Spätburgunder, Trocken, Ahr, Ahr, 2020, Rotwein

Ein sattes Rubinrot prägt den Dagernova Alte Rebe Spätburgunder 2020. Die Nase vernimmt Noten von Cassis und gebackener Pflaume, untermalt von dezenten Röstaromen. Das Geschmackserlebnis verbindet intensive Mineralität mit roter Kirschfrucht, ergänzt durch eine sanfte Säure, die für Ausgewogenheit sorgt. Leichtes Tannin verleiht dem Wein Zugänglichkeit. Das lange und elegante Finale rundet den Eindruck ab. Die Reben stammen aus alten Beständen, bei reduzierten Erträgen, was zur hohen Qualität beiträgt. Dieser trockene Wein passt hervorragend zu Wildgerichten oder mildem Käse.