Montes Alpha Carménère, Valle de Colchagua, Valle Central, 2021, Rotwein

Der Montes Alpha Carménère 2021 aus dem Valle de Colchagua zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. Seine intensive Nase offenbart Aromen reifer schwarzer und roter Früchte wie Brombeeren, Feigen und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch Noten von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer, die von einem Hauch Tabak und Leder umrahmt werden. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, geschmeidig und strukturiert, mit weichen Tanninen, die süße Empfindungen verleihen und in einen verlängerten, eleganten Abgang münden. Seine komplexe Aromenvielfalt und die nachhaltige Philosophie des Erzeugers Montes unterstreichen die hohe Qualität dieses chilenischen Rotweins. Besonders gut passt er zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.