Mancura Guardián Cabernet Sauvignon Reserva, Valle Central, Valle Central, 2021, Rotwein

Der Mancura Guardián Cabernet Sauvignon Reserva 2021 aus dem Valle Central, Chile, fasziniert durch seine helle rubinrote Farbe und ein intensives Aroma von schwarzen Beeren, Leder und Schokolade. Im Bouquet vereinen sich Blaubeeren, Sauerkirschen und Himbeeren mit süßen Nuancen von Vanille und frischem Tabak. Ein mittlerer Körper und ein stabiles Säuregerüst unterstützen die Aromen von Zartbitterschokolade, Kaffee und dunkler Frucht. Ein herrlich tragendes Finish rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser trockene Rotwein empfiehlt sich zu Osso Buco, Lauch-Tortilla und Gemüse-Couscous mit Rindfleischbällchen.