Penfolds BIN 138 Grenache Shiraz Mataro, Barossa Valley, South Australia, 2021, Rotwein

Penfolds BIN 138 kombiniert Grenache, Shiraz und Mataro zu einer harmonischen Cuvée. Das Bouquet entfaltet Aromen reifer Pflaumen, fruchtiger Himbeeren und dunkler Beeren, begleitet von dezenten Pfeffer- und erdigen Noten. Nach zwölf Monaten Reife in französischer und amerikanischer Eiche präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit frischer Säure und lebendiger Balance. Die Frucht steht deutlich im Vordergrund, während feine Gewürznuancen den Gesamtcharakter abrunden. Dieser Rotwein aus dem Barossa Valley passt hervorragend zu geschmortem Lamm sowie würzigen Gemüsegerichten.