The Y Series Cabernet Sauvignon, South Australia, South Australia, 2019, Rotwein

The Y Series Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019, offenbart ein tiefes Karminrot und entfaltet ein Bouquet von Satsuma-Pflaumen, Veilchen sowie würzigen mediterranen Kräutern. Auf der Zunge begeistert der reichhaltige, süßfruchtige Charakter, der an schwarze Johannisbeerpastillen erinnert, ergänzt durch eine lebendige Säure und feine Kräuternoten. Die Tannine sind konzentriert, dabei jedoch angenehm weich und zugänglich. Die Trauben stammen aus dem Barossa Valley, einem Gebiet, das für seine hochwertigen Rotweine bekannt ist. Hier erzeugen rund 750 Familien Weine, die weltweit geschätzt werden. Yalumba, das älteste Familienweingut Australiens, pflegt diese Tradition mit Hingabe und Innovationsgeist. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder intensiven Käsen.